李子柒《万物皆可搭土豆》之烤薯片,你做了吗?

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李子柒《万物皆可搭土豆》之烤薯片,你做了吗?的做法 一到做饭时间,小宝就挨过来要抱抱,还好提前准备了她爱吃的爱玩的,好歹让我把前面的工作做完成了。剩下的烤,到粑粑接哥哥回来才做,粑粑饿得中间问了几遍做好了没,留出的两个没压泥的土豆正好先给他垫饥了,哥哥就一直等到我宣布开饭!做饭、拍摄、同时带娃,有时真的感觉力不从心呀!

用料  

土豆 2个
适量
适量
生抽 适量
香菜末 适量
牛排 2块
黄瓜丝 适量
胡萝卜丝 适量
西红柿块 适量

李子柒《万物皆可搭土豆》之烤薯片,你做了吗?的做法  

土豆洗净上锅蒸至筷子能戳透就熟了。

李子柒《万物皆可搭土豆》之烤薯片,你做了吗?的做法 步骤1

蒸土豆的空挡,把牛排煎熟切丁备用,同时准备好黄瓜丝、胡萝卜丝、西红柿块和香菜末。

李子柒《万物皆可搭土豆》之烤薯片,你做了吗?的做法 步骤2

蒸熟的土豆去皮,再压成泥,加入适量油、盐、生抽、香菜末拌匀,最好能带上一次性手套抓揉,把土豆泥揉抓细腻。

李子柒《万物皆可搭土豆》之烤薯片,你做了吗?的做法 步骤3

揉好的土豆泥揪小块放烤盘压成薄片,烤箱上下火220℃烤至金黄(大概25分钟左右),要盯着,别烤糊喽!取薯片,加上黄瓜丝、胡萝卜丝、西红柿块、牛肉丁,嚼着薯片嘎嘣脆的,人间美味呀!!!

李子柒《万物皆可搭土豆》之烤薯片,你做了吗?的做法 步骤4

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