花儿馒头35

时间: 来源:美食猎人
花儿馒头35的做法 此菜谱不作教程用,不准转载!
有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!

用料  

中筋面粉
耐高糖酵母

花儿馒头35的做法  

把一面片平均切成4份,此花儿馒头可随意搭配。

花儿馒头35的做法 步骤1

这是把两片不同色的面片合在一起、叠加擀压、并切成4份。

花儿馒头35的做法 步骤2

把4份面片两两对搭。

花儿馒头35的做法 步骤3

用筷子对中按压。

花儿馒头35的做法 步骤4

翻起一边,对中按压。

花儿馒头35的做法 步骤5

另一边也一样。

花儿馒头35的做法 步骤6

两边同时向内收拢。

花儿馒头35的做法 步骤7

抽出筷子。

花儿馒头35的做法 步骤8

把尖角捏合。

花儿馒头35的做法 步骤9

成这样。

花儿馒头35的做法 步骤10

效果图。

花儿馒头35的做法 步骤11

如果还不理解,看动图手法。来一个套色,需用到6小片。

花儿馒头35的做法 步骤12

看动图手法

花儿馒头35的做法 步骤13

继续看

花儿馒头35的做法 步骤14

制作完成。

花儿馒头35的做法 步骤15

这个是颜色互换的效果。

花儿馒头35的做法 步骤16

做个净色的,放几份面片可随意,我这是4份小面片。

花儿馒头35的做法 步骤17

完美!

花儿馒头35的做法 步骤18

把做好的胚子摆弄摆弄!

花儿馒头35的做法 步骤19

还行哈!

花儿馒头35的做法 步骤20

入锅醒发至1.5倍大。

花儿馒头35的做法 步骤21

这是1.5倍大的状态,开中火直接蒸,水开计时8分钟,关火焖5分钟。

花儿馒头35的做法 步骤22

我用的是红枧菜汁,所以蒸熟后会变色,这粉嫩粉嫩的还蛮好看!不要蒸太久哦,颜色会暗沉不好看!

花儿馒头35的做法 步骤23

换一个方向看看,层次分明,

花儿馒头35的做法 步骤24

刚出锅的状态

花儿馒头35的做法 步骤25

看看这水光肌!

花儿馒头35的做法 步骤26

因为晚上才蒸好,凑合着拍了一下。

花儿馒头35的做法 步骤27

早起再来补拍两张!

花儿馒头35的做法 步骤28

果然,自然光就是无敌──自然美!

花儿馒头35的做法 步骤29

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