自制小零食原味奶酪棒

时间: 来源:美食猎人
自制小零食原味奶酪棒的做法 家里两个小孩,特别喜欢奶酪棒,超市买的真的很贵,所以新学了自己做。我的宝宝一个4周,一个7周。
如果是小宝宝,请自觉减少芝士片的克数。

用料  

车达芝士片(安佳、妙可蓝多都可) 5片多一点,大概70(克黄白都可以
牛奶 180-200克
20克
吉利丁片 2片(10克)

自制小零食原味奶酪棒的做法  

1、我是直接把牛奶、芝士片、糖,放在耐高温的容器里,放在微波炉里高火加热2-3分钟,根据自家微波炉,灵活运用。期间可以多拿出来几次观察,用筷子或者手动打蛋器搅拌至芝士片融化。

2,我是夏天做的,所以在步骤1的液体降温的过程中将吉利丁片放在冷水里泡3-5分钟就可以软了(如果你是冬天做的,请提前先泡吉利丁片,冷水泡哦,热水会把它融解了)

3,将软化好的吉利丁片放进步骤1的液体中,(此时液体温度在50度这样子)进行搅拌,搅拌至融化后,倒入自己喜欢的模具中,没有模具用碗也是可以的!放入冰箱冷藏4小时以上,就可以给孩子吃了。

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