零难度‼️十分钟做好的夏日荞麦热干面

时间: 来源:美食猎人
零难度‼️十分钟做好的夏日荞麦热干面的做法 我超级爱蔡林记的热干面,但北京没有店,还好?宝上有他家速食店,我回购无数次。后来我觉得这个味道不难,应该自己也能做,买了碱水面来煮,自己凭感觉调料汁,几次之后居然很像样,而且把成本缩减到1/5!

然后夏天来了,我也胖了不少,所以把碱水面换成了粗粮荞麦面,把萝卜干和酸豆角也换成了清爽的黄瓜和香菜,面过了凉水才拌。这肯定不是最正宗的热干面,但它依然很好吃。朋友们,吃它

用料  

荞麦面 200克
芝麻酱 2勺
花生酱(可以替换成芝麻酱) 1勺
生抽 3勺
1勺
三根手指捏一撮
两根手指捏一撮
辣椒油 1勺
香油 几滴
黄瓜 1根
香菜、蒜末(根据喜好) 适量
花生碎 适量

零难度‼️十分钟做好的夏日荞麦热干面的做法  

水开煮面。煮面的同时准备调料:黄瓜插丝、香菜切段、蒜切末

调酱汁:把配料表中的调料全放在一个小碗里,活匀。这就是热干面的精髓

零难度‼️十分钟做好的夏日荞麦热干面的做法 步骤2

面煮好后多过几次凉水

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所有材料放在一个碗里

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搅拌均匀即可

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