私房炒粉丝

时间: 来源:美食猎人
私房炒粉丝的做法 家传三代的私房菜,别处吃不到?

用料  

粉丝 1把
大蒜 1头
干香菇 4朵
花椒粉和胡椒粉 若干
香菜 少量
鸡蛋 2个
鱼露 少量
李派林急汁 少量
少量
肉碎 50克

私房炒粉丝的做法  

材料准备如图:鸡蛋放少许鱼露,打成蛋液备用;干香菇发泡切碎,尽量切小粒,葱切小碎粒,蒜切小碎粒,粉丝热水煮软后放凉水里泡凉沥干,煎碎。

私房炒粉丝的做法 步骤1

锅放油烧热,先放蒜和香菇爆香。

私房炒粉丝的做法 步骤2

再放入粉丝、肉碎翻炒。

私房炒粉丝的做法 步骤3

最后放入蛋液,全部材料炒熟后放鱼露,花椒粉,胡椒粉适量,再撒入葱花,炒匀起锅。

私房炒粉丝的做法 步骤4

撒点香菜做装饰。

私房炒粉丝的做法 步骤5

放入李派林急汁,美味无敌???

私房炒粉丝的做法 步骤6

推荐