Q弹牛肉丸,火锅必备

时间: 来源:美食猎人
Q弹牛肉丸,火锅必备的做法 悉尼冬季来啦!每周都要吃火锅,牛肉丸自己做的孩子吃了放心!

用料  

牛肉 1000克
15克
蚝油 2勺
20克
木薯粉 50克
250克
泡打粉 10克
20克
白胡椒粉 少许
单独准备一盆冷水

Q弹牛肉丸,火锅必备的做法  

准备好牛肉馅!

Q弹牛肉丸,火锅必备的做法 步骤1

调料放入,我用小美速度5再打一分钟,成粘稠状!放入冰箱冷藏2小时!

Q弹牛肉丸,火锅必备的做法 步骤2

炉子烧热水,冒气泡,不要沸腾,挖肉圆子进锅里!

Q弹牛肉丸,火锅必备的做法 步骤3

也可以用手虎口部位挤出来!

Q弹牛肉丸,火锅必备的做法 步骤4

中火煮开!

Q弹牛肉丸,火锅必备的做法 步骤5

把圆子捞进冷水里!

Q弹牛肉丸,火锅必备的做法 步骤6

盛出来备用,也可以冷冻,吃火锅的时候拿出来!

一公斤牛肉做了很多!

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