家常豆角焖面

时间: 来源:美食猎人
家常豆角焖面的做法 简单、好吃、入味的焖面!

用料  

面条(用新鲜面条好吃) 300克
豆角 200克
五花肉 100克
排骨(可不加) 少量克
生抽 2勺
料酒 1勺
蚝油 2勺
老抽 1勺
2根
3片
适量
八角 2个
适量
冰糖 几小颗

家常豆角焖面的做法  

五花肉洗干净切片

家常豆角焖面的做法 步骤1

锅里放少许油煎出油,刚好有排骨焯过水准备煮汤的,也放几块下去一起煎

家常豆角焖面的做法 步骤2

准备好的蒜和姜

家常豆角焖面的做法 步骤3

姜、蒜、少许冰糖、八角一起放进锅里翻炒

家常豆角焖面的做法 步骤4

切好的豆角

家常豆角焖面的做法 步骤5

放进锅里一起翻炒

家常豆角焖面的做法 步骤6

酱料露个面

家常豆角焖面的做法 步骤7

酱料淋入翻炒

家常豆角焖面的做法 步骤8

翻炒 差不多了

家常豆角焖面的做法 步骤9

加入水

家常豆角焖面的做法 步骤10

盖上盖子焖

家常豆角焖面的做法 步骤11

焖到汁浓稠还有一半左右

家常豆角焖面的做法 步骤12

把汁倒出来

家常豆角焖面的做法 步骤13

地下剩一点汁,开中小火

家常豆角焖面的做法 步骤14

把面铺上去,边上一圈淋入倒出来的酱汁,开始焖,焖到快干的时候又倒入酱汁,我是到了3回酱汁,等汁收得 差不多就可以拿筷子翻拌一下,下少许盐和酱油,口味可以自己试一下,咸淡自己调节

家常豆角焖面的做法 步骤15

出国前撒入少许蒜末、辣椒、葱花

家常豆角焖面的做法 步骤16

面吸收了肉和酱料的香味

家常豆角焖面的做法 步骤17

出锅,可以大快朵颐了

家常豆角焖面的做法 步骤18

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