鳗鱼蔬菜鸡蛋饼卷

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鳗鱼蔬菜鸡蛋饼卷的做法 随着人们的生活水平的不断提高,家中餐桌上的菜肴也就变得更加丰富多彩起来,尤其是对早餐的营养成分搭配,被越来越多的家庭所重视。因此,花样美食,自然就成为了巧妇们的追求……                                                      鳗丽堂蒲烧鳗鱼,富含胶原蛋白,及各种营养元素,18道工艺复刻传统蒲烧烤鳗精髓。可以吃的“护肤品”,每一口都是对人体自然的滋养。如此美味“鳗”妙的鳗丽堂蒲烧鳗鱼,可利用它多种道地赏味方式来烹饪。这款鳗鱼蔬菜饼卷料理,一起来试试吧!

用料  

鳗丽堂蒲烧鳗鱼 100克
鸡蛋 2个
牛奶 15克(煎鸡蛋用)
胡萝卜 半根
生菜 4片
小青瓜 一根
芦笋 2根
海盐 1.5克
现磨黑胡椒碎 适量
橄榄油 适量
麦西恩全麦卷饼 两片
凯萨色拉酱 适量

鳗鱼蔬菜鸡蛋饼卷的做法  

很开心能体验到鳗丽堂蒲烧鳗鱼,包装精致,品质优良,开袋即可运用厨房里的烤箱、微波炉或锅具,分别在短短的几分钟时间里,轻松快速的完成烹饪过程,非常方便快捷

鳗鱼蔬菜鸡蛋饼卷的做法 步骤1

每袋 100克的小份量包装,取食方便,平时可按需支配食材来烹饪,拒绝因量大而造成不必要的浪费

鳗鱼蔬菜鸡蛋饼卷的做法 步骤2

首先,解开鳗鱼的包装袋,将鳗鱼放到烤盘,用烤箱用200度,烤制5分钟即可

鳗鱼蔬菜鸡蛋饼卷的做法 步骤3

接着,准备饼卷的配料,将胡萝卜、青瓜切成条,芦笋、生菜、洗净备用

鳗鱼蔬菜鸡蛋饼卷的做法 步骤4

鸡蛋打散加15牛奶搅匀,分两次,煎成片状备用,可以煎大片一些,我这锅小?

鳗鱼蔬菜鸡蛋饼卷的做法 步骤5

烤好的鳗丽堂鳗鱼对半切开,刚好100克一份的鳗鱼,可以做两个饼卷,一点儿也不浪费

鳗鱼蔬菜鸡蛋饼卷的做法 步骤6

起锅烧水,水沸后滴几滴食用油,芦笋下锅焯水10秒捞起(不能焯太久,这样才能保持清脆的口感),接着放入胡萝卜,继续焯烫30秒,捞出晾凉备用

鳗鱼蔬菜鸡蛋饼卷的做法 步骤7

将生菜、胡萝卜、小青瓜、豌豆苗,用海盐,现磨黑胡椒碎和适量的橄榄油拌匀

鳗鱼蔬菜鸡蛋饼卷的做法 步骤8

准备一片饼卷,先抹上凯萨色拉酱,先铺上鸡蛋皮,取一半蔬菜的份量,平铺在卷饼中间

鳗鱼蔬菜鸡蛋饼卷的做法 步骤9

再放入切好的鳗丽堂鳗鱼片

鳗鱼蔬菜鸡蛋饼卷的做法 步骤10

最后卷起包好,即可食用。再将另一片饼皮,用上述方法完成即可

鳗鱼蔬菜鸡蛋饼卷的做法 步骤11

每一口,都是“鳗”妙的滋味

鳗鱼蔬菜鸡蛋饼卷的做法 步骤12

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