麻麻包的饺子

时间: 来源:美食猎人
麻麻包的饺子的做法

用料  

面粉
肥瘦相间猪肉
青椒、白菜

麻麻包的饺子的做法  

传说中的和面:1)面粉里加入凉水、边加边和面,稍微放一点点盐、有面劲道;和到表面光滑、没有面疙瘩为止。2)醒面1小时

麻麻包的饺子的做法 步骤1

和馅儿:肉馅里略加水、搅拌;加生抽(2匙)、蚝油、酱油(1匙)、花椒面,和粘;加入姜葱末;入榨好的榨好的八角油(八角、花椒粒、葱、姜),和粘

麻麻包的饺子的做法 步骤2

入剁好的菜菜(青椒、白菜、酸菜、荠菜、芹菜),和好;最后再放香油、和;静止一会儿(可以放冰箱冷藏)

麻麻包的饺子的做法 步骤3

揪剂子、按扁、擀饺子皮

麻麻包的饺子的做法 步骤4

包小元宝啦

麻麻包的饺子的做法 步骤5

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