『荤』辣炒鸡块

时间: 来源:美食猎人
『荤』辣炒鸡块的做法

用料  

大鸡腿 2只
尖椒2个 小米辣6个
姜 适量 蒜3个
盐,白胡椒粉,生抽,老抽,蚝油,啤酒1罐(330ml)

『荤』辣炒鸡块的做法  

鸡腿 剁块/洗净,尖椒 切滚刀块,小米辣 切丝,姜 切片,蒜 切末

『荤』辣炒鸡块的做法 步骤1

盆中放入:鸡块,盐1.5小勺,老抽1勺,抓匀/腌制20分钟

『荤』辣炒鸡块的做法 步骤2

☞锅倒底油,下姜/蒜 炒香,倒入鸡块,翻炒1分钟

☞倒入啤酒,生抽2勺,盖上锅盖,转中火,焖煮20分钟

☞转大火,放入尖椒/小米辣,白胡椒粉1小勺,蚝油1勺,翻炒2分钟,出锅

『荤』辣炒鸡块的做法 步骤3

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『荤』辣炒鸡块的做法 步骤4

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