Mont Blanc Cheesecake

时间: 来源:美食猎人
Mont Blanc Cheesecake的做法 搬运自cooking tree

用料  

栗子酱
栗子泥 熟栗子110g+水75g打成泥
12g
红糖 7g
玉米糖浆 7g
牛奶 15g
打发淡奶油 80g
饼底
消化饼干 50g
融化黄油 25g
芝士糊
奶油奶酪 135g
20g
鸡蛋 1个
淡奶油 40g
炼乳 10g
玉米淀粉 7g
柠檬汁 1小匙
栗子罐头 100g

Mont Blanc Cheesecake的做法  

栗子酱材料混合均匀,加热后放凉。

饼底混合均匀后放入模具,冷藏。

芝士糊按顺序混合均匀,倒入模具。

烤箱水浴160度40分钟。

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