Banana Creme Brulee Cheesecake

时间: 来源:美食猎人
Banana Creme Brulee Cheesecake的做法 搬运自cooking tree

用料  

香蕉泥
香蕉 2根
红糖 20g
柠檬汁 10g
饼底
消化饼干 100g
可可粉 5g
融化黄油 50g
芝士糊
奶油奶酪 200g
30g
无糖酸奶 100g
柠檬汁 5g
香草精 2g
鸡蛋 2个
玉米淀粉 15g
淡奶油 150g

Banana Creme Brulee Cheesecake的做法  

香蕉泥材料混合小火加热。放凉。

饼底材料混匀放进模具。

芝士糊按顺序混匀,最后加入香蕉糊。倒入模具。

水浴法160度40分钟,120度40分钟。冷却后放冰箱冷藏。

撒一层糖,用喷枪烧焦。

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