杨梅干、浓缩果汁

时间: 来源:美食猎人
杨梅干、浓缩果汁的做法 家里囤了好多杨梅,来不及吃,索性都做成杨梅干保存的时间更久一点,操作非常简单易学,0失败

用料  

杨梅 1000克
冰糖 200克
适量
少许

杨梅干、浓缩果汁的做法  

鲜杨梅放盐浸泡半小时,清洗沥干

杨梅干、浓缩果汁的做法 步骤1

在小锅中加入200g冰糖溶化,加入准备好的杨梅,继续加水至几乎淹没杨梅即可

杨梅干、浓缩果汁的做法 步骤2

小火慢煮,杨梅熬煮收汁,基本原来体积的一半,杨梅汁粘稠,杨梅体积不到一半大小即可关火。

杨梅干、浓缩果汁的做法 步骤3

杨梅汁装瓶晾凉,放冰箱保存,可以搭配苏打水稀释,解暑佳品。

杨梅干、浓缩果汁的做法 步骤4

煮过的杨梅放入烤箱,中间层上下火150度80分钟。具体时间可以根据成品干爽成都决定,自行调节。

杨梅干、浓缩果汁的做法 步骤5

杨梅出炉!喜欢的可以撒一层细砂糖在表面,虽然制成蜜饯,建议还是要放冰箱冷藏保存。

杨梅干、浓缩果汁的做法 步骤6

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