颜值可观;味道可赞;余生可伴

时间: 来源:美食猎人
颜值可观;味道可赞;余生可伴的做法 我只是个食谱的搬运工,有些翻译如果不准确,还请大家指教。(可能的话,以后会录制vlog来展示。)配图是用料,大多来自网络,但是绝非广告。另外,这些食谱可以依据个人喜好有所改动。

用料  

【Gordon James Ramsay】辣吞拿鱼丁和馄饨皮 001
【Yise 羅憶詩】紫米酸奶 002
【Nikkijm】肉汁芝士薯条 003

颜值可观;味道可赞;余生可伴的做法  

?- 做法:
·用保鲜膜裹住鱼后冷冻。
·混合土佐酱油、蒜蓉辣酱和香油。
·把鱼拿回来,切丁。
·把混合好的酱汁拌给鱼丁,放回冰箱冷藏解冻15分钟。
·馄饨皮切半,放到190°C的油里炸至金黄(大约30秒)。
·旁边可以有酸奶油并撒上芝麻碎增加一些口感。
?- 贴士:
·鱼被冷冻的原因是为了杀菌和好切。
·为了让鱼保持新鲜,要么它依旧保持高冷,要么尽快吃掉。( ̄∇ ̄)

颜值可观;味道可赞;余生可伴的做法 步骤1

?- 做法:
·适量紫米煮到粘稠。(虽然Yise讲可以多煮,毕竟用不完可以放冰箱,我个人是建议适量就好。)
·适量的冰块、酸奶、紫米和牛奶一并放入榨汁机。这时可以加入一些蜂蜜。盖上盖子就可以榨咯。
·找到一个杯子,底部可以放一些紫米。倒入榨好的饮料就可以开喝啦。
? -贴士:
·煮米的时候要用小火煮,并且记得搅拌以避免粘锅。
·我虽然超喜欢甜食,不过还是想给大家提供几个替代品的选项。一般建议成人糖分摄入量每天在50克甚至25克以下。蜂蜜和白砂糖可以用代糖、枫糖、木糖醇之类的。希望可以给些小馋猫解决肉肉的担忧。另外说一句,酸奶里一般也有加糖喔。( ・᷄ὢ・᷅ )

颜值可观;味道可赞;余生可伴的做法 步骤2

? - 做法:
· 薯条185摄氏度炸熟。
· 调出肉汁。
· 薯条打底,芝士块丢到上面,浇上热的肉汁就可以啦。(肉汁会融化芝士。)
? - 技巧:差不多八人份的“肉”汁(我看Bisto的是素的。)
· 最后大约一杯量的素汁:热2桌勺油后加入一个洋葱量的丁炒差不多两分钟。加入2桌勺面粉和1茶勺大蒜盐,为了避免糊锅,请继续扒拉五分钟左右。倒入1.5杯植物汤和2桌勺玉米淀粉的时候转成中小火直至汤汁相对粘稠。可以加入1桌勺酵母和2两桌勺酱油进行调味并在加少量水。

颜值可观;味道可赞;余生可伴的做法 步骤3

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