快手番茄肉酱意面?

时间: 来源:美食猎人
快手番茄肉酱意面?的做法

用料  

Barilla意面酱 3大勺(一人量 按个人口味酌情加减)
植物油 适量
Knorr家乐意面酱料粉 1/2袋
清水 125ml
任意品牌意面 100g左右(约两小把 一人量 酌情加减)
20克(分别10g加入煮面锅中和酱汁里)

快手番茄肉酱意面?的做法  

烧水,待水开后下意面,水里加10g盐。煮面过程中需不时动一动锅底的面,防止粘底。整个过程大约需要8-10分钟左右,建议在煮制过程后期挑出一点面尝一下熟度,按个人口味调整时间。

同时用平底锅冷锅加入食用油,待油温升高后放入3勺意面酱。待煮开冒泡后调至中小火。此时将半袋家乐酱料粉倒入小碗中,加入125克冷水搅匀,倒入锅中与肉酱混合。加10g盐,不停搅拌待煮开冒小泡,调至最小火等候备用。                   【我个人在熬肉酱的过程中喜欢用两种酱料混合。因为Barilla的罐装肉酱咸度较低、口味清淡,只是番茄酸度较浓;混合用家乐酱料粉一起熬制肉酱的话,可以中和酸咸度与浓稠度,口味更佳。】如果只用两种其中之一也完全可以,用量就每个翻一倍就好,各自方法同上。

快手番茄肉酱意面?的做法 步骤2

面煮好后装入盘中,上面浇肉酱,完成✅。      或者像我比较懒,就直接把面控水后直接倒进肉酱锅里拌匀,直接装盘。

快手番茄肉酱意面?的做法 步骤3

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