豌豆虾仁

时间: 来源:美食猎人
豌豆虾仁的做法 我们总会和各种美食节目学会一些简单又好吃的菜式~比如~《向往的生活》的赛螃蟹~黄磊老师的葱油面条~还有《中餐厅》的豌豆虾仁?

用料  

豌豆
虾仁
料酒
盐(海盐)
生抽
淀粉
黑胡椒

豌豆虾仁的做法  

1.豌豆过热水煮1—2分钟,几乎熟了,滤掉多余水,呈出备用
2.虾仁同时进行腌制:
我用的是熟虾
鲜虾也一样用海盐(盐),料酒,黑胡椒腌制一会5—10分钟

3.锅热油,倒入虾仁(我的是熟虾仁所以炒的时间可以短一些),腌制虾仁的料酒可以少倒一点入锅,虾仁几乎熟的时候放入豌豆炒熟

4.搅拌下放入盐,和少量鸡精,一丢丢生抽翻炒,最后加一点水淀粉,可以盖上锅盖小火焖一分钟入味

豌豆虾仁的做法 步骤1

最后呈出~
鲜美的豌豆炒虾仁就做好啦☺️

豌豆虾仁的做法 步骤2

推荐