超级下饭的辣椒炒肉

时间: 来源:美食猎人
超级下饭的辣椒炒肉的做法 推荐一款超级好吃的家常下饭菜,香辣下饭,这样做,米饭可以多吃两碗。

用料  

青椒 3个
五花肉 300克
3瓣
2片
料酒 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
半勺
蚝油 1勺

超级下饭的辣椒炒肉的做法  

准备食材

超级下饭的辣椒炒肉的做法 步骤1

一般五花肉可以买整块,加料酒,生姜,冷水下锅煮15分钟,用筷子可以戳穿五花肉即可。然后把五花肉过凉水,切成薄片待用。我这次买的五花肉商家已经帮切好了,我就煮了5分钟左右。

超级下饭的辣椒炒肉的做法 步骤2

把刚刚的锅洗净擦干。放入干辣椒,炒干水分盛出。

超级下饭的辣椒炒肉的做法 步骤3

把五花肉下入锅中,煸出油脂。加入一勺豆瓣酱。倒入蒜末,一起翻炒。

超级下饭的辣椒炒肉的做法 步骤4

加入刚刚青椒,半勺糖,一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油。翻炒均匀即可出锅。

超级下饭的辣椒炒肉的做法 步骤5

放调料的小勺。

超级下饭的辣椒炒肉的做法 步骤6

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