无油热炒口蘑芦笋,健康低脂餐

时间: 来源:美食猎人
无油热炒口蘑芦笋,健康低脂餐的做法 口蘑和芦笋都是可以生食的食材,所以有时候我们太过用高油高温去烹饪它们,营养反而更容易被破坏~

口蘑加热会出水,而芦笋又是特别容易就断生的蔬菜~用口蘑天然的汁水来烹饪芦笋就可以啦,不需要添加食用油来起到润滑的作用!

无油热炒,健康又简单!

用料  

口蘑 150克
芦笋 15根
大蒜 3瓣
香菜 2根
1/4茶匙
黑胡椒 1/4茶匙
饮用水 1汤匙

无油热炒口蘑芦笋,健康低脂餐的做法  

口蘑切片。

无油热炒口蘑芦笋,健康低脂餐的做法 步骤1

芦笋去掉木质化的根部,切段。

无油热炒口蘑芦笋,健康低脂餐的做法 步骤2

大蒜切末,香菜切碎。

无油热炒口蘑芦笋,健康低脂餐的做法 步骤3

开中小火,锅烧热后,倒入1汤匙饮用水,倒入口蘑,撒一点点盐,翻炒,可以让口蘑快速变软出汤。

无油热炒口蘑芦笋,健康低脂餐的做法 步骤4

待口蘑出汤后,倒入芦笋翻炒。

无油热炒口蘑芦笋,健康低脂餐的做法 步骤5

待芦笋变成深绿色后,撒入大蒜,倒入酱油,继续翻炒至大蒜冒出香味。

无油热炒口蘑芦笋,健康低脂餐的做法 步骤6

放入香菜,翻炒至香菜断生,撒入少许现磨黑胡椒,即可关火。

无油热炒口蘑芦笋,健康低脂餐的做法 步骤7

一盘健康简单的口蘑芦笋就做好啦!

无油热炒口蘑芦笋,健康低脂餐的做法 步骤8

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