超省事电饭锅韩式红烧排骨

时间: 来源:美食猎人
超省事电饭锅韩式红烧排骨的做法

用料  

苹果 三分之一
拇指大小
洋葱 四分之一个
一大瓣
小葱 食指长
排骨 500克 一大排
米酒 3 勺
酱油 1小勺
老抽 1大勺
两勺半
米醋 2勺半-3勺
大料 2个小小瓣
香油 1勺

超省事电饭锅韩式红烧排骨的做法  

排骨冷水下锅焯水

焯水时把所有调料放进blender,打成碎末,放入电饭锅

排骨炒碗水扔掉血沫。把排骨放进电饭锅。倒入1-2勺焯水的干净骨汤。注意最多就两勺!这时喜欢的话一起放土豆,注意土豆要大块,否则会碎掉。

开始用正常高压做饭档。我用的是福库电饭锅,注意要是用福库,不要用白米高火力,要用白米高压档。前者会糊锅。做好还有8-10分钟就可以停了。开吃!

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