朋友的最爱-肉沫豆腐煲

时间: 来源:美食猎人
朋友的最爱-肉沫豆腐煲的做法 朋友来家里吃饭最喜欢我做这个肉沫豆腐煲,每次都吃光光✌️做法好简单,但他们老说做出来和我不一样~辣我就来写一下做法吧??‍?

用料  

嫩豆腐 1盒
少量
肉末 适量
清酒 1勺
玉米粉 2勺
酱油 1勺
蚝油 2勺
黑胡椒 适量
玉米油 少许
蒜头 切碎
少许

朋友的最爱-肉沫豆腐煲的做法  

肉沫:玉米粉+油+胡椒粉+清酒+蚝油 腌制20分钟以上,有香菇可以切些丁。

朋友的最爱-肉沫豆腐煲的做法 步骤1

下油爆香蒜头,然后加入肉沫炒香,微金黄(关键一定要爆香)

朋友的最爱-肉沫豆腐煲的做法 步骤2

豆腐放入砂锅里,3汤勺水和一点盐(水不要多,豆腐会稀释出水的)

朋友的最爱-肉沫豆腐煲的做法 步骤3

加入肉沫,盖上盖子煮至冒烟,豆腐水分出来了,煮个10分钟

朋友的最爱-肉沫豆腐煲的做法 步骤4

差不多时,淋入少量酱油,加入大葱或葱花都行

朋友的最爱-肉沫豆腐煲的做法 步骤5

然后就完成啦~超级下饭~不好吃你找我!?

朋友的最爱-肉沫豆腐煲的做法 步骤6

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