卤牛肉(智能无油烟版)

时间: 来源:美食猎人
卤牛肉(智能无油烟版)的做法 全程无油烟、轻松愉悦的厨房操作!

用料  

牛腱子 300克
八角 2个
草果 1个
香叶 5片
冰糖 10克
生抽 1勺
老抽 2勺
料酒 2勺
啤酒 1瓶
生姜 适量

卤牛肉(智能无油烟版)的做法  

牛腱子切大块,与生姜、料酒在冷水中绰水后捞出。准备1颗草果、5片香叶、2个八角。将10g冰糖、1勺生抽、2勺老抽、2勺料酒调成调味汁待用。另外准备一瓶啤酒。

卤牛肉(智能无油烟版)的做法 步骤1

依次将牛腱子、生姜、所有香料、调味汁放入智能炖锅,最后加入1瓶啤酒。将炖锅调至“牛羊”模式,时间调至2小时。

卤牛肉(智能无油烟版)的做法 步骤2

听到结束提示音后关掉电源,让牛肉浸泡几个小时。最后盛出切片食用。

卤牛肉(智能无油烟版)的做法 步骤3

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