豉汁排骨

时间: 来源:美食猎人
豉汁排骨的做法 因为下班回家比较晚了,所以最近一直在开发一些可以在饭上蒸的菜,肉饼蒸蛋、蒸毛豆等等,这道排骨又方便又美味,不敢藏私,赶紧分享!

用料  

肋排 350克
豆豉 1勺
淀粉 1勺
大蒜 3瓣
蚝油 半勺
生抽 小半勺

豉汁排骨的做法  

肋排剁成小块,清水里浸泡10-20分钟去血水后沥干水份备用;

取两瓣大蒜剁成蒜末,一勺豆豉剁碎,备用;

沥过水的排骨加料酒、生粉、蚝油、生抽、豆豉、蒜末一起拌匀腌制半小时;

电饭煲烧米饭时将腌好的排骨放在饭上面,等饭熟,排骨也好了,撒上几颗小米椒和葱花,一道完美的豉汁排骨搞定!

豉汁排骨的做法 步骤4

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