超简单减脂小零食之不用面粉的红薯黑巧克力饼干

时间: 来源:美食猎人
超简单减脂小零食之不用面粉的红薯黑巧克力饼干的做法 受红薯布朗尼的启发,烤成了小饼干。100%黑巧又苦又酸,不喜欢黑巧克力的人不用看了~味道属于越嚼越香那种,嘴巴寂寞的时候可以吃~
不放糖所以只有红薯的甜味,做出来的味道和红薯品质息息相关。

用料  

红薯 500g
100%黑巧克力 70克(多放点也可以)
黄油 10克(可以不放)
葡萄干、红枣、花生 适量
牛奶 20克(用来搅拌红薯泥的放水也行)

超简单减脂小零食之不用面粉的红薯黑巧克力饼干的做法  

红薯蒸熟,去皮。黑巧克力隔水融化,加黄油红薯牛奶拌匀(有点难拌,慢慢压成泥),加入葡萄干花生红枣提升口感。戴上手套整成圆圆的饼干形状,上烤箱150度,烤1h。(我喜欢比较干比较硬的口感)

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