香煎多春鱼

时间: 来源:美食猎人
香煎多春鱼的做法

用料  

多春鱼 500克
适量
椒盐 适量
料酒 5勺
蛋清 一个
适量

香煎多春鱼的做法  

多春鱼洗净,去腮和肠子,不用切开肚子。去腮的时候能拉出肠子。处理好放上盐,椒盐和料酒腌制二十分钟。

香煎多春鱼的做法 步骤1

下锅煎炸前多春鱼用纸吸干多余水份,裹上一层蛋清液,放入锅内,煎三分钟,翻面,继续煎三分钟,出锅。

香煎多春鱼的做法 步骤2

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