榨菜肉丝粉儿(5分钟嗦上了?)

时间: 来源:美食猎人
榨菜肉丝粉儿(5分钟嗦上了?)的做法 嗦粉儿啦,喜欢嗦的肯定不止我一个,长沙街头的嗦嗦粉儿,早餐中国第一季打头阵的招牌,看了无数遍,那娃的表情记忆犹新,这不我也嗦上了…

用料  

米粉 150克/人
白蘑菇(香菇) 5朵
猪肉 200克
榨菜 1包
小葱 2根
香菜 3~4根

榨菜肉丝粉儿(5分钟嗦上了?)的做法  

我用的是这种“粗米粉”,亚洲超市的,写的是“桂林米粉”;

榨菜肉丝粉儿(5分钟嗦上了?)的做法 步骤1

开水煮软,然后过凉水备用;

榨菜肉丝粉儿(5分钟嗦上了?)的做法 步骤2

猪肉切成肉丝;蘑菇切片,榨菜现成的;油锅烧热,先把蘑菇和一点点葱花放进去炒出香味,再放肉丝,最后放入榨菜,盐糖酱油少许调匀味儿;

榨菜肉丝粉儿(5分钟嗦上了?)的做法 步骤3

然后把“现成的鸡汤一碗”倒入炒好的锅里,加少许开水,根据人均量;鸡汤若没有现成的可忽略(可以直接用多一点猪肉丝和蘑菇加➕水炖一点点出来,也非常鲜),开锅放入煮好的米粉,关火,撒葱花儿,香菜;

榨菜肉丝粉儿(5分钟嗦上了?)的做法 步骤4

喜欢的来一勺辣椒油,或香油均可!

榨菜肉丝粉儿(5分钟嗦上了?)的做法 步骤5

一碗金黄灿灿的榨菜肉丝米粉就好了;

阳光明媚,米粉嗦上。我真的太喜欢这个米粉了,疫情期间我家囤的最多的就是这个干米粉,最近直接卖断货了?

榨菜肉丝粉儿(5分钟嗦上了?)的做法 步骤7

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