性感诱人的辣毛豆@卤毛豆

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性感诱人的辣毛豆@卤毛豆的做法 夏天一到,家里的毛豆就好像不用钱一样长?,水煮毛豆?太单调无味,磨豆浆噢?拆的心累手累,想来想去,不如做个下饭送酒的好菜,诱人辣毛豆(至于性感嘛,你看看凹凸有致,s树型,还不性感嘛??)

用料  

毛豆 1000克
2大勺
生抽 1小勺
1大勺
料酒 1大勺
6-7瓣
5片
耗油 1大勺
剁椒酱 1大勺(用小米辣更好)
卤水包 1个
食用油 1大勺

性感诱人的辣毛豆@卤毛豆的做法  

 毛豆放盐泡一下,用力搓干净,反复洗到干净,然后剪刀✂️剪去头尾,烧一大锅水,水沸后放洗净的毛豆飞水,注意,一定不要盖盖子,这样毛豆会黄,然后把毛豆捞出沥干,用冷水冲一下,这样毛豆口感更好(✪▽✪)
 这时可以把卤水包用适量热水泡着出味备用

性感诱人的辣毛豆@卤毛豆的做法 步骤1

把蒜头剁碎,锅热后加油,蒜头姜片辣椒下锅炒香,把过好冷水沥干的毛豆下锅翻炒,加入以上调料调好的酱汁和卤水包一起倒入锅中再加点水跟毛豆大火煮,不要盖盖子,全程煮十分钟左右,翻炒至毛豆熟透,然后毛豆装盘,汤汁分开装,等毛豆,汤汁都凉了,把汤汁淋到毛豆中,浸泡入味,等三几个小时,就可以吃了,我做了有一大盆,一下子被啃完了,还一直被要求再做点?

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