下午来做一份芝香四溢,口感松软的反卷双色黑芝麻馒头吧[嘿哈]

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下午来做一份芝香四溢,口感松软的反卷双色黑芝麻馒头吧[嘿哈]的做法

用料  

面粉 300克
酵母 3克
150克
黑芝麻粉 40克
7克
白砂糖 40克

下午来做一份芝香四溢,口感松软的反卷双色黑芝麻馒头吧[嘿哈]的做法  

芝麻1分钟速度10磨粉倒入碗中备用

下午来做一份芝香四溢,口感松软的反卷双色黑芝麻馒头吧[嘿哈]的做法 步骤1

将酵母和水放入小美设置2分钟 37度 速度3

下午来做一份芝香四溢,口感松软的反卷双色黑芝麻馒头吧[嘿哈]的做法 步骤2

再放入油和糖和面粉 2分钟揉面模式

下午来做一份芝香四溢,口感松软的反卷双色黑芝麻馒头吧[嘿哈]的做法 步骤3

面团整形 切三分之一与黑芝麻粉放入主锅揉面模式1分钟

下午来做一份芝香四溢,口感松软的反卷双色黑芝麻馒头吧[嘿哈]的做法 步骤4

分别幹成长条 刷子沾水刷黑芝麻面团上

下午来做一份芝香四溢,口感松软的反卷双色黑芝麻馒头吧[嘿哈]的做法 步骤5

将白面团盖黑面团上 切去四边不规整的地方

下午来做一份芝香四溢,口感松软的反卷双色黑芝麻馒头吧[嘿哈]的做法 步骤6

刷上适量水 从下往上卷尽量大小均匀

下午来做一份芝香四溢,口感松软的反卷双色黑芝麻馒头吧[嘿哈]的做法 步骤7

依次切好

下午来做一份芝香四溢,口感松软的反卷双色黑芝麻馒头吧[嘿哈]的做法 步骤8

蒸锅抹油 盖上盖子醒20分钟 主锅倒入500g水放上蒸锅设置20分钟 v键 速度1

下午来做一份芝香四溢,口感松软的反卷双色黑芝麻馒头吧[嘿哈]的做法 步骤9

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