面包日记

时间: 来源:美食猎人
面包日记的做法 这只是我自己个人做面包的笔记!

用料  

见下图

面包日记的做法  

这是生吐司加黄油前的状态。

面包日记的做法 步骤1

这是生吐司司加完黄油,但未加后加水的状态。

面包日记的做法 步骤2

这是生吐司加完黄油,但还没有加水的状态。

面包日记的做法 步骤3

大喵老师的生吐司加完了黄油和后加水以后的状态。这是十足的10成膜。含水量100%。轻轻上下晃动双手,拉出来的膜特别薄,特别透。

面包日记的做法 步骤4

大喵老师的生吐司加完了黄油和后加水以后的状态。

足足10成膜的面团已经不能挂在钩上了,放心,这个状态是没有问题的。

面包日记的做法 步骤6

足足的10膜。

面包日记的做法 步骤7

足足的10成膜。

面包日记的做法 步骤8

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