元气便当?蒲烧鳗鱼寿司

时间: 来源:美食猎人
元气便当?蒲烧鳗鱼寿司的做法 炎热的夏天,在热气腾腾的厨房起锅做饭堪比酷刑啊。

这个天气做寿司最适合不过了,没有繁杂的工序,煮上一锅饭,搭配一些简单的食材就可以很丰富。

刚好收到了鳗骊堂的蒲烧鳗鱼,就马上动手做个寿司便当

用料  

米饭 一锅
寿司醋 适量
香肠 2根
黄瓜 1根
大根 一包
肉松 70克
厚蛋烧 1个
鳗骊堂蒲烧鳗鱼 1条
三文鱼 1块
蛋黄酱 适量
其他材料 看个人喜好
寿司海苔 5片

元气便当?蒲烧鳗鱼寿司的做法  

米饭煮好之后焖10分钟,加入寿司醋拌匀。取一片寿司紫菜,放在竹帘上,粗糙的一面朝上。

元气便当?蒲烧鳗鱼寿司的做法 步骤1

米饭凉到温热不烫,均匀地铺在海苔上,用手掌压紧实。

元气便当?蒲烧鳗鱼寿司的做法 步骤2

撒芝麻海苔碎,芝麻最好炒一下,会更香,颜色发黄也更好看。我懒了,哈哈哈

元气便当?蒲烧鳗鱼寿司的做法 步骤3

压紧实后翻面

元气便当?蒲烧鳗鱼寿司的做法 步骤4

放上黄瓜,香肠,大根,切细的厚蛋烧,肉松,挤沙拉酱。

元气便当?蒲烧鳗鱼寿司的做法 步骤5

卷起来,一边卷一边压紧

元气便当?蒲烧鳗鱼寿司的做法 步骤6

卷好以后,再压紧一点

元气便当?蒲烧鳗鱼寿司的做法 步骤7

分段切好

元气便当?蒲烧鳗鱼寿司的做法 步骤8

蒲烧鳗鱼拆去外包装,保留真空袋不要开封,放热水里煮五分钟,按照寿司的宽度切好

元气便当?蒲烧鳗鱼寿司的做法 步骤9

码在寿司上就完成啦。是不是简单快手又好吃呀。

元气便当?蒲烧鳗鱼寿司的做法 步骤10

玉子烧寿司的做法,捏一个椭圆的饭团

元气便当?蒲烧鳗鱼寿司的做法 步骤11

盖上切好的玉子烧

元气便当?蒲烧鳗鱼寿司的做法 步骤12

给它系上腰带。好啦

元气便当?蒲烧鳗鱼寿司的做法 步骤13

小猫咪的部分用了模具,漏拍了,耳朵部分的米饭拌了一些蒲烧鳗鱼汁。

元气便当?蒲烧鳗鱼寿司的做法 步骤14

装盒以后就完工啦,鲜嫩多汁的鳗鱼,看着就很诱人呀

元气便当?蒲烧鳗鱼寿司的做法 步骤15

开动啦~

元气便当?蒲烧鳗鱼寿司的做法 步骤16

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