青菜米粉

时间: 来源:美食猎人
青菜米粉的做法 害,随手做的,老公特别喜欢,就记录一下,吃光光了,没留图。

用料  

米粉 100克
鸡毛菜 100g
脆笋 60克
酸豆角 1根
午餐肉 2片
荷包蛋 1个
白胡椒 少许
生抽 少许
适量
小葱 适量

青菜米粉的做法  

水开下米粉煮。同时另一个锅煎荷包蛋。

小葱,酸豆角切粒放入汤碗,荷包蛋出锅放一边,小锅加油加热,淋热油加2ml生抽。

水开,煮鸡毛菜加脆笋,加胡椒和盐。同时,之前的小锅煎荷包蛋的小锅直接煎午餐肉。

米粉转移到蔬菜汤底里再煮一分钟。

带汤出锅加入有底料的碗中。午餐肉荷包蛋最后加入。

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