爆浆蓝莓果酱

时间: 来源:美食猎人
爆浆蓝莓果酱的做法 婆婆买来一大盒蓝莓口感酸甜 左思右想最适合做甜品。其实家里人以前不爱吃果酱,这次做完意外受欢迎。因为是娃睡了才开始做所以半夜熬好,灯光昏暗。不过不耽误美味。

用料  

蓝莓 1000克
砂糖 100克
玉米糖浆 20克
柠檬汁 半个柠檬量
2克

爆浆蓝莓果酱的做法  

蓝莓提前洗好空水 之后阴凉处阴干。将盐糖与蓝莓拌匀 ,锅开小火煮到蓝莓出水

爆浆蓝莓果酱的做法 步骤1

出水后可以慢慢将火调大一丢丢 注意勤翻不要糊底和锅边

爆浆蓝莓果酱的做法 步骤2

熬煮到粘稠倒入玉米糖浆和柠檬汁 关火 拌匀。如果放密闭无水容器晾凉的话能储存一周。冷冻起来可以放好久。我也会放在冰格里边拌酸奶吃。

爆浆蓝莓果酱的做法 步骤3

出锅

爆浆蓝莓果酱的做法 步骤4

抹面包嘎嘎的

爆浆蓝莓果酱的做法 步骤5

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