红糖蜂窝发糕

时间: 来源:美食猎人
红糖蜂窝发糕的做法 搞点早餐

用料  

红糖 50克(半块)
面粉 170克
130克
鸡蛋 1个
酵母 3克

红糖蜂窝发糕的做法  

水加红糖煮成红甜品,放温30-40°(手指伸进去感觉下吧暖就可以),加入酵母粉、面粉、鸡蛋一起搅拌至无颗粒状态。

用个大点的碟,刷一层油,倒入粉浆,上下拍几下碟子排气,用锅盖盖住,室温发酵约2小时(中午温度高1小时都可以的了),看到发大约两倍并且带有多气泡孔。

上锅煮,大火20分钟,关火后不要掀开锅盖,让它焗几分钟。

红糖蜂窝发糕的做法 步骤3

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