猪肉冬瓜炖粉条

时间: 来源:美食猎人
猪肉冬瓜炖粉条的做法 丽丽の厨房!丽丽今天想吃猪肉冬瓜粉条,所以它来咯

用料  

粉条 1把
五花肉 500克
老抽 2勺
1根
8片
料酒 2勺
冬瓜 800克

猪肉冬瓜炖粉条的做法  

五花肉下油之前先用热水焯一下,之后油锅内根据口感喜好用肥肉炼出适量油即可

猪肉冬瓜炖粉条的做法 步骤1

倒入料酒提味儿,再添老抽上色,后是切片的生姜、大葱,快速搅拌

猪肉冬瓜炖粉条的做法 步骤2

加入切块的冬瓜、盐、胡椒,翻炒均匀,倒入清水漫过冬瓜即可,上盖小火焖炖10分钟左右

注意冬瓜熟度,快熟了后立刻放入粉条,待锅内水剩下1/3一般即可出锅。

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