清蒸草鱼(剁椒鱼头同样适用)

时间: 来源:美食猎人
清蒸草鱼(剁椒鱼头同样适用)的做法 一直喜欢吃鱼,但是又不喜欢太油的做法,所以今天尝试做了清蒸的方式,很好吃!推荐给大家!
由于没有提前拍照,所以步骤就文字表述啦,后期再出完整菜谱。

用料  

草鱼 1条(700g)
8片
5根
剁椒 8个
生抽 5勺

清蒸草鱼(剁椒鱼头同样适用)的做法  

①草鱼洗净,切成如图状,也可以多切几刀,厚度薄一些,我这条草鱼很大。

②生姜➕葱拧汁,放在盆里鱼草鱼搅拌均匀,➕两勺生抽。腌制10-15分钟。

③锅里热油,放入准备好的蒜末➕姜末爆香,以后加3勺生抽搅拌。酱汁就做好啦,均匀浇在鱼上。

④蒸锅水烧开,上锅蒸15-20分钟(鱼小一些的话15分钟即可)

⑤鱼整好撒上葱花点缀,浇热油即可。

此做法可举一反三。

清蒸草鱼(剁椒鱼头同样适用)的做法 步骤1

完成啦

清蒸草鱼(剁椒鱼头同样适用)的做法 步骤2

这样做的鱼肉特别鲜嫩。新手小白也可以做哦,不好吃你打我!!!

清蒸草鱼(剁椒鱼头同样适用)的做法 步骤3

推荐