?凉拌海带苗

时间: 来源:美食猎人
?凉拌海带苗的做法 夏日必备的凉菜,好吃到飞起来
又脆又嫩,还很鲜,吃了还想吃?
补钙、补锌、补铁的好食材?

用料  

海带苗 适量
配菜 (挑自己喜欢的加进去)
小米辣 适量
洋葱 适量
小青桔 适量
蒜末 适量
酱汁 口味自行调整
生抽 适量
适量
鸡精 一点点
蚝油 一点点
香油 一点点
一点点

?凉拌海带苗的做法  

取适量的海带苗放入盆中,全是盐巴子

?凉拌海带苗的做法 步骤1

放入清水浸泡半小时,中途换两次水

?凉拌海带苗的做法 步骤2

这个就是泡发好的样子

?凉拌海带苗的做法 步骤3

这个根部也是可以吃的,可以不用去

?凉拌海带苗的做法 步骤4

洗干净后装进篮子里

?凉拌海带苗的做法 步骤5

锅内烧水,水开后倒入海带苗,焯一下,2分钟左右即可

?凉拌海带苗的做法 步骤6

海带苗的鲜味已经飘出来了

?凉拌海带苗的做法 步骤7

捞出过凉水,多过几遍,最好是冰水,使海带苗口感变得脆嫩,放一旁沥水备用

?凉拌海带苗的做法 步骤8

小米辣切小段,蒜切末,洋葱切小块,青桔对切去籽

?凉拌海带苗的做法 步骤9

再调个酱汁

?凉拌海带苗的做法 步骤10

倒入配菜

?凉拌海带苗的做法 步骤11

加入酱汁

?凉拌海带苗的做法 步骤12

搅拌均匀就可以开吃啦,太好吃了,好吃到停不下来,不得不说这个海带苗真赞

?凉拌海带苗的做法 步骤13

简单放上蒜和小米辣也很好吃,夏天必备的凉菜?

?凉拌海带苗的做法 步骤14

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