煎饺

时间: 来源:美食猎人
煎饺的做法 这种偏酥脆的,和先煮过再煎的相比比较韧

用料  

面粉 500克
淀粉 1勺
10克
10克
230克
肉馅 200克
5克
花椒粉 1勺
香油 2勺
老抽 1勺
葱姜 适量

煎饺的做法  

和成面团醒二十分钟

煎饺的做法 步骤1

加入葱姜水

煎饺的做法 步骤2

加入调料

煎饺的做法 步骤3

拌匀

煎饺的做法 步骤4

盘他

煎饺的做法 步骤5

整条

煎饺的做法 步骤6

分剂

煎饺的做法 步骤7

压剂

煎饺的做法 步骤8

擀皮

煎饺的做法 步骤9

上面捏一下

煎饺的做法 步骤10

用两手虎口夹紧

煎饺的做法 步骤11

烙制倒入浸过饺子二分之一的水

煎饺的做法 步骤12

出锅

煎饺的做法 步骤13

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