剩烤鸭再造

时间: 来源:美食猎人
剩烤鸭再造的做法 受黄焖鸡的启发,把家里吃剩下的烤鸭回锅重造啦~

用料  

剩烤鸭
包菜 1/2个
土豆 1个
青椒 2个
料酒 1勺
老抽 1勺
1勺
5瓣
2根
洋葱 1/2个

剩烤鸭再造的做法  

吃剩的烤鸭撕成小块,放在一边备用

剩烤鸭再造的做法 步骤1

包菜切碎,洋葱切片

剩烤鸭再造的做法 步骤2

土豆切条放清水浸泡去淀粉

剩烤鸭再造的做法 步骤3

把青椒,蒜,葱准备好

剩烤鸭再造的做法 步骤4

把烤鸭放到热油里先炸一下,主要是让鸭皮出油,然后放入辣椒粉,葱白和蒜瓣爆香,再倒入料酒翻炒,然后先将洋葱倒入锅中翻炒,再将包菜土豆一起放入翻炒,微微变色后倒入老抽,醋,盐,十三香继续翻炒使佐料融化,再倒入适量的水盖锅煮几分钟,放青椒继续翻炒,熟了后即可起锅装盘

剩烤鸭再造的做法 步骤5

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