土豆烤肉烤排骨

时间: 来源:美食猎人
土豆烤肉烤排骨的做法

用料  

排骨
土豆
各种粉

土豆烤肉烤排骨的做法  

先把肉和排骨洗一下切块,我切的肉超大一块,然后放碗里,再加大蒜(我加了超级多大蒜,超级香,不喜欢的可以不加),酱油,料酒,椒盐,辣椒粉,白芝麻,孜然粉,其实也没有这么详细,我是看桌上有什么调料,我一样的加了点,完全看心情,还撒了一点小米辣,再盖上盖子,使劲摇摇摇,混合均匀,然后搁冰箱冷藏,我冷藏了一下午。
下午的时候就土豆切片超大块片,泡水去淀粉,弄干,其实我也没弄多干,因为家里没有厨房吸水纸,我就甩干了水烤盘铺锡纸,刷点油,再撒了一点辣椒粉啊,孜然啊,椒盐,白芝麻啊,这种真的看心情,然后铺上土豆,再土豆上铺一层肉,和排骨,因为我肉切的超大片,可以完整的盖住土豆,摆好的照片没有,然后再盖上一层锡纸,就这个图片一样,用烤肉模式,230°烤60分钟吧

土豆烤肉烤排骨的做法 步骤1

烤了四十多分钟,差不多熟了,把上面铺的锡纸取了,肉和排骨上刷一层蜂蜜再放进烤,也可以不刷,我是刚好有就刷了,

土豆烤肉烤排骨的做法 步骤2

最后十分钟,拿出来洒点葱,继续烤,

土豆烤肉烤排骨的做法 步骤3

肉可能缩水了,变小了,下面那层油,不知道是肉的油还是之前烤盘耍的,可是我之前明明只是薄薄的一层?

土豆烤肉烤排骨的做法 步骤4

开吃啦,肉超级嫩,一点都不干,不老,土豆也超级粉,好好吃

土豆烤肉烤排骨的做法 步骤5

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