ins风哈密瓜蛋糕~走啊一起去野餐啊

时间: 来源:美食猎人
ins风哈密瓜蛋糕~走啊一起去野餐啊的做法 今天没有故事,只有哈密瓜~

用料  

圆形哈密瓜 1个
淡奶油 200克
14克
海绵蛋糕配方:
鸡蛋 3个
100克
低粉 100克
黄油 26克
牛奶 40克

ins风哈密瓜蛋糕~走啊一起去野餐啊的做法  

先来做海绵蛋糕胚,我用的是小岛老师的方子,很润不会干。做法是:三个全蛋打发到画8字不消失,筛如低粉拌匀,加入融化的黄油喝牛奶拌匀,倒入6村模具中,180度33分钟左右。晾凉备用。(这一步没有图)

哈密瓜要这种一只手就能握的住的,圆形的。

ins风哈密瓜蛋糕~走啊一起去野餐啊的做法 步骤2

顶端切掉,掏空果肉,去籽。(皮要留的尽量薄一点,果肉太厚会出水太多把蛋糕浸湿)。

ins风哈密瓜蛋糕~走啊一起去野餐啊的做法 步骤3

挖出来的哈密瓜果肉切丁~~蛋糕切片,蛋糕大小根据哈密瓜大小决定~淡奶油打到8-9成发装裱花袋备用。(请忽略右上角的哈密瓜,那是个失败的翻车哈密瓜?,自动转换成上一张图的小哈密瓜哈)

ins风哈密瓜蛋糕~走啊一起去野餐啊的做法 步骤4

先挤一层奶油,放水果,再放一片蛋糕压平整,再挤奶油放水果放蛋糕,如此重复一直到填满整个哈密瓜,摆一层哈密瓜粒。

ins风哈密瓜蛋糕~走啊一起去野餐啊的做法 步骤5

盖上盖子,冷藏半小时

ins风哈密瓜蛋糕~走啊一起去野餐啊的做法 步骤6

切开看看

ins风哈密瓜蛋糕~走啊一起去野餐啊的做法 步骤7

秀几个成品图

ins风哈密瓜蛋糕~走啊一起去野餐啊的做法 步骤8

成品图

ins风哈密瓜蛋糕~走啊一起去野餐啊的做法 步骤9

成品图

ins风哈密瓜蛋糕~走啊一起去野餐啊的做法 步骤10

其实,里面最麻烦的一步是啥呢?就是挖哈密瓜果肉,感觉要挖到地老天荒的赶脚!

ins风哈密瓜蛋糕~走啊一起去野餐啊的做法 步骤11

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