夏日凉菜老虎菜

时间: 来源:美食猎人
夏日凉菜老虎菜的做法 地道老虎菜不放黄瓜的,我正好剩一根之前买的黄瓜,就拌一起了,口感很爽脆。

超爽口的一道凉菜,简单极了。
懒得泼热油也可以不泼。

用料  

洋葱 半个
螺丝椒 1个
西红柿 1个
黄瓜 1根
生抽 2勺
2勺
少许
花生油 2勺
香油 3-5滴

夏日凉菜老虎菜的做法  

所有菜好好好好好好洗干净,毕竟是凉菜,一定要好好洗干净。

螺丝椒切丝,切不了丝的话切条也行,西红柿切薄片,黄瓜切条。洋葱切丝,尽量切细。放一个大碗里洋葱放最上面。用小锅或者炒菜大勺热点花生油,看到微微冒烟了就关火,把油浇在洋葱丝上。切忌油宁可少不可多,不然会腻,失去了凉菜的灵魂。

加生抽和醋和少许盐,滴三五滴香油,翻拌均匀。这道凉菜和我主页里手抓饭是绝配。

推荐