[新手友好]番茄金针菇豆腐酸汤面

时间: 来源:美食猎人
[新手友好]番茄金针菇豆腐酸汤面的做法 做饭新手,自己瞎做的,山西人,爱吃酸爱吃面,家里有什么就一锅乱炖。我们习惯吃臊子面,各种臊子也可以当汤喝,今天用的都是容易熟的材料,做法简单也很快。家里太暗了照片拍的不好看,但是很好吃噢。

用料  

金针菇 半把
西红柿 大的1个
豆腐 五厘米厚一小块
花椒面 1勺
清水 1碗
生抽 2勺
老抽 1勺
耗油 1泵
白醋 1勺
香菜 3根

[新手友好]番茄金针菇豆腐酸汤面的做法  

准备材料,西红柿切丁,容易炒出水来;豆腐切3厘米左右的条;金针菇去根洗干净。蒜切碎,洋葱或者葱切丝,没有可以不用。

[新手友好]番茄金针菇豆腐酸汤面的做法 步骤1

1、油热了炒蒜末,洋葱或者葱什么的,习惯用什么炒就用什么。2、然后放西红柿,花椒面,炒糊出汁,加一碗清水(做汤喝的话就少加点,做汤面的话就多点)。3、水开了放金针菇,豆腐。加生抽,老抽,耗油,白醋。4、金针菇熟了撒上香菜放点鸡精或者十三香什么的随意,就可以关火了。5、我们习惯菜熟了再撒一点蒜末盖上锅盖焖一会儿,不习惯的可以忽略。6、煮面,面捞出来往上浇菜搅拌均匀。

[新手友好]番茄金针菇豆腐酸汤面的做法 步骤2

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