千层焗土豆

时间: 来源:美食猎人
千层焗土豆的做法 牛腱肉沫和马苏里拉芝士碎铺在香脆土豆片上,肉汁的香味和拉丝的芝士融合在一起,搭配酸甜番茄泥,一勺一勺挖下去,健康又美味。有西门子iQ500系列智能烤箱,同款美食马上出炉!

用料  

牛腱肉 150g
含罗勒调味番茄泥 200g
番茄 300g
中等大小土豆 540g
马苏里拉芝士碎 400g
大蒜 2瓣
葵花籽油 30g
细砂糖 2g

千层焗土豆的做法  

番茄去皮去芯切2mm见方小丁。

千层焗土豆的做法 步骤1

土豆去皮洗净切去两端后,切成3mm厚圆片,取大小近似的靠中段片备用。

将牛腱肉切成小块,用绞肉机绞碎,或剁成牛腱肉沫。

将葵花籽油温热,中小火翻炒番茄泥,再入大蒜小块翻炒,随后加入番茄小丁炒至略微金黄,最后加入牛腱肉沫快速翻炒均匀即可出锅。

玻璃耐热容器底部及侧壁抹上少量葵花籽油,按照一层薄肉酱,一层马苏里拉芝士碎,一层土豆片的顺序依次往上平铺,铺完四层土豆片,顶层铺满马苏里拉芝士。

盖上盖子,将玻璃耐热容器放在烤架上,再入烤箱,设置好程序后运行。

?烹饪程序
烹饪程序:P6
放置层数:烤架,第二层
设置重量:1.00kg
烹饪容器:带盖玻璃耐热容器

千层焗土豆的做法 步骤6

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