蒜毫(蒜苔)炒鸡胗

时间: 来源:美食猎人
蒜毫(蒜苔)炒鸡胗的做法

用料  

蒜苔 一把
料酒
酱油
鸡胗

蒜毫(蒜苔)炒鸡胗的做法  

鸡胗切片,斜着切可以把筋膜滤出喂狗,狗吃过有拉稀的可能,别问我怎么知道的。

腌鸡胗,料酒,姜片,酱油,白胡椒(多放)至少腌制20分钟。

鸡胗焯水,水沸腾后再来五分钟,然后放入热水中浸泡

蒜毫切成小段,鸡胗捞出擦干水分。热锅冷油,放小米椒(可以用红翻天代替)蒜末,炒香后加入切好的蒜毫,五分钟后加入鸡胗,酱油,蚝油。根据自身口味选择是否再加盐。出锅!

蒜毫(蒜苔)炒鸡胗的做法 步骤4

推荐