香菇圣女果炒饭

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香菇圣女果炒饭的做法 无意中做出吃过的最好吃的炒饭

用料  

圣女果 十个左右
青豌豆 一把
香菇或花菇 七八朵
一个土豆 半個
一份米饭 1大碗
酱油 少许
少许
玉米油 適量
芝麻油 少许
胡椒粉 少许

香菇圣女果炒饭的做法  

把提前泡发的香菇切丁。土豆切丁。圣女果对半切即可。如果是豌豆干要提前十个小时泡软。

热锅放玉米油,放入香菇丁,慢火煎,不宜大火。煎得差不多的时候可以中高火煎香菇。接着倒入土豆粒和豌豆粒,翻炒,加入少许酱油,继续翻炒,再加入胡椒粉和几滴芝麻油,炒得基本熟了,倒入切好的圣女果翻炒一会,关火。

把煮好的米饭倒入锅中,和圣女果、香菇、土豆、豌豆一起炒。加一些香菇水,可以加多一些,米饭不会很干。加适量盐。翻炒到闻到比较明显香味的时候关火。
酸酸甜甜又香喷喷的圣女果香菇炒饭就完成了。

香菇圣女果炒饭的做法 步骤3

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