【红豆粽】简单又美味

时间: 来源:美食猎人
【红豆粽】简单又美味的做法 人生第一次包粽子,看了几十遍视频,从奇形怪状到有模有样,终于解锁新技能,留作纪念……

用料  

糯米 1000克
新鲜粽叶 1把(约60张)
红豆 100克

【红豆粽】简单又美味的做法  

准备1公斤糯米,圆糯米、长糯米都可以。红豆一杯,也可以换成自己喜欢的肉馅、红枣、豆沙馅。

【红豆粽】简单又美味的做法 步骤1

提前一晚洗净,浸泡,如果当天包,至少浸泡6小时。

【红豆粽】简单又美味的做法 步骤2

新鲜粽叶清水洗净、剪掉头尾,沥干水分备用。

【红豆粽】简单又美味的做法 步骤3

浸泡好的糯米、红豆沥干水分,准备好绳子和剪刀。

【红豆粽】简单又美味的做法 步骤4

红豆加入糯米中,拌均匀。

【红豆粽】简单又美味的做法 步骤5

这是四角粽的包法,步骤如图。

【红豆粽】简单又美味的做法 步骤6

记得一定要捆紧、捆紧、捆紧,不然出锅不是粽子,是一锅杂粮糯米粥。

【红豆粽】简单又美味的做法 步骤7

捆粽子的绳子稍微留长一点点,到时五个或十个扎一起,方便出锅时提。

【红豆粽】简单又美味的做法 步骤8

一公斤糯米包了正好一锅,29个,清水没过粽子表面,大火煮开,转小火煮3个小时。

【红豆粽】简单又美味的做法 步骤9

美味红豆粽出锅啦……

【红豆粽】简单又美味的做法 步骤10

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