祛湿排毒汤五指毛桃

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祛湿排毒汤五指毛桃的做法 五指毛桃的功效与作用

五指毛桃其性平,味甘、辛,有健脾补肺、利湿舒筋之功,用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。
此外,五指毛桃又是一食药同源的植物,在广东地区民间用来煲汤。近年来,五指毛桃这一宝贵的植物资源引起了药学工作者的高度重视,对其化学成分、药理活性及其他方面的研究不断深入,并证实补骨脂素为五指毛桃的主要活性成分之一,具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。
自古以来,有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。

好的五指毛桃煲出来有一股奶香,很好喝

用料  

五指毛桃 一扎
猪骨 500克
蜜枣
薏米(炒过) 适量
芡实 适量
赤小豆 适量
茯苓 适量
瘦肉(猪展肉好一点) 一块
少许

祛湿排毒汤五指毛桃的做法  

五指毛桃

祛湿排毒汤五指毛桃的做法 步骤1

土茯苓

祛湿排毒汤五指毛桃的做法 步骤2

汤料洗干净,薏米和赤小豆提前泡水。把猪骨和瘦肉焯水洗去浮沫,加入纯净水或者过滤水和汤料一起煮

祛湿排毒汤五指毛桃的做法 步骤3

五指毛桃可以用剪刀或者刀砍小段,大概煲两个小时左右就可以了,好的五指毛桃煲出来有一股奶香的味道

祛湿排毒汤五指毛桃的做法 步骤4

清热祛湿的汤就煲好了

祛湿排毒汤五指毛桃的做法 步骤5

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