巴西烤肉饭(烤箱版)——上学的时候特别爱吃

时间: 来源:美食猎人
巴西烤肉饭(烤箱版)——上学的时候特别爱吃的做法 以前上大学经常去吃巴西烤肉饭,上面有沙拉酱特好吃!

毕业以后几乎没吃过了,现在家里有烤箱自己做。

以下是两人份量!

用料  

鸡腿 3只
生菜 4片
米饭 2碗
奥尔良腌料 20克
沙拉酱 适量
20克
鸡蛋 2个
洋葱 半个
适量
食用油 1勺

巴西烤肉饭(烤箱版)——上学的时候特别爱吃的做法  

鸡腿骨头顶端用刀划一圈,切断筋剥肉,去骨。

洗净,一个腿的肉 切成3大块

巴西烤肉饭(烤箱版)——上学的时候特别爱吃的做法 步骤1

加入20克奥尔良腌料粉,兑水20克。

用手抓几分钟,盖上保鲜膜放冰箱腌制2小时以上。

??我是隔夜腌制的,这样更入味。

巴西烤肉饭(烤箱版)——上学的时候特别爱吃的做法 步骤2

烤盘铺上锡纸 放上肉,皮朝下。
淋上碗里剩下的腌料汁,用刷子刷上一层油

烤箱预热200度,烤25—30分钟左右

巴西烤肉饭(烤箱版)——上学的时候特别爱吃的做法 步骤3

现在来炒饭。

2个鸡蛋打散,炒熟盛出备用

(我家里刚好剩下一些蛋白,炒的是蛋白 所以白色,哈哈)

巴西烤肉饭(烤箱版)——上学的时候特别爱吃的做法 步骤4

半个洋葱切丁

热油锅,放入洋葱炒出香味,倒入鸡蛋 翻炒

加1小勺盐,鸡精调味

巴西烤肉饭(烤箱版)——上学的时候特别爱吃的做法 步骤5

倒入米饭,翻炒一会出锅,装盘

巴西烤肉饭(烤箱版)——上学的时候特别爱吃的做法 步骤6

生菜切碎 烫一下开水 杀菌

烤好的肉切小块。

巴西烤肉饭(烤箱版)——上学的时候特别爱吃的做法 步骤7

饭上面铺上生菜碎,烤好的肉,淋上沙拉酱!

巴西烤肉饭(烤箱版)——上学的时候特别爱吃的做法 步骤8

非常好吃

巴西烤肉饭(烤箱版)——上学的时候特别爱吃的做法 步骤9

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