少女心up up的香甜蜜桃酱?(天然粉色无色素)

时间: 来源:美食猎人
少女心up up的香甜蜜桃酱?(天然粉色无色素)的做法 蜜桃成熟的季节,亲手做一罐蜜桃酱放在冰箱里。夏日气泡水、雪媚娘、甜品淋料的完美搭档!记住,一定要选择脆桃喔,表皮越红越好!过程超级无敌简单,喜欢的宝贝们记得点个收藏?一定要耐心看完文末的小贴士

用料  

脆桃 4个
白砂糖 150克
柠檬汁 适量

少女心up up的香甜蜜桃酱?(天然粉色无色素)的做法  

清洗桃子?,这个就不啰嗦了大家都知道用盐清洗可以除毛,洗的更干净!

少女心up up的香甜蜜桃酱?(天然粉色无色素)的做法 步骤1

清洗好之后,把皮削掉(⚠️桃子皮一定要保留好别扔啦!尽可能把皮削的大块一些)

少女心up up的香甜蜜桃酱?(天然粉色无色素)的做法 步骤2

将削好的桃子肉切成小丁,越小越好喔。(⚠️这里明显看到桃肉不太红,别担心,先前就说过选择表皮红的桃子,自然里面肉也会相对来说红一些)

少女心up up的香甜蜜桃酱?(天然粉色无色素)的做法 步骤3

将桃子丁放入容器中,加入适量的白砂糖和柠檬汁。(也可选用冰糖和新鲜柠檬挤汁)⚠️混合均匀后放入冰箱冷藏一小时。

少女心up up的香甜蜜桃酱?(天然粉色无色素)的做法 步骤4

冷藏之后的桃子肉连带糖汁和先前保留的桃子皮一起倒入不粘锅,开小火慢慢熬制。(⚠️不需要加水,先前冷藏一小时会出一部分水。还有熬制过程中一定一定要不停搅拌,不然容易糊锅!)

少女心up up的香甜蜜桃酱?(天然粉色无色素)的做法 步骤5

熬制过程中你会发现汁水慢慢变红,桃子皮的颜色决定了蜜桃酱的颜色红不红,所以怎么挑?你懂的

少女心up up的香甜蜜桃酱?(天然粉色无色素)的做法 步骤6

等觉得颜色达到自己想要的程度,就可以先将桃子皮全部挑出来。不停搅拌熬制至比一般裹酱稀一点的时候就可以关火啦。(⚠️我做的这个还是偏稠了,你们别学我,因为我发现等后期放冰箱之后会变得比出锅时候还要稠?)

少女心up up的香甜蜜桃酱?(天然粉色无色素)的做法 步骤7

最后一步,晾凉之后放入事先消毒过的干燥裹酱瓶中就大功告成啦!

少女心up up的香甜蜜桃酱?(天然粉色无色素)的做法 步骤8

做好的蜜桃酱我用来充当雪媚娘的馅料

少女心up up的香甜蜜桃酱?(天然粉色无色素)的做法 步骤9

自己做的甜品没有添加剂,吃起来安心又美味喔,之后有时间我再来更蜜桃雪媚娘教程,大家先关注一下?

少女心up up的香甜蜜桃酱?(天然粉色无色素)的做法 步骤10

推荐