合集:简易电饭煲/电饭锅硬菜——蜜汁肋排、蜜汁五花肉(酱汁肉)、蜜汁叉烧、咸蛋黄叉烧(铜钱叉烧)、三杯鸡(酱油鸡)、三杯鸭(酱油鸭)

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合集:简易电饭煲/电饭锅硬菜——蜜汁肋排、蜜汁五花肉(酱汁肉)、蜜汁叉烧、咸蛋黄叉烧(铜钱叉烧)、三杯鸡(酱油鸡)、三杯鸭(酱油鸭)的做法 非常喜欢的电饭煲硬菜
简单又方便
工作繁忙的你必备好菜谱

用料  

蜜汁肋排、五花肉、叉烧:
肋排、五花肉、里脊肉或梅头肉 2斤
叉烧酱 6-8勺
白酒 1勺
生抽 2勺
蜂蜜 4勺
5片
4-5根
咸蛋黄(做咸蛋黄叉烧时,用剪刀在里脊肉条或梅头肉条中心剪开,剪得深一些,塞入咸蛋黄,再用牙签固定。) 3-4个
三杯鸡/三杯鸭:
鸡或鸭(鸡头鸡屁股剪掉不要,鸭屁股剪掉不要,不要用老鸡老鸭) 1只(约2斤多)
麻油 1小碗
生抽 1小碗
米酒或白酒 1小碗
老冰糖 1大块
5片
4-5根
蒜头 2-3瓣

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清水里加配方外的两勺料酒,放入肉类浸泡0.5-1小时,控干水分。姜片、葱、蒜头垫在电饭煲内胆底部,放入佐料。

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放入肉类,开启煮饭键。(我做蜜汁五花肉)

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时间到,满屋飘香?

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