鳗鱼凯撒沙拉

时间: 来源:美食猎人
鳗鱼凯撒沙拉的做法

用料  

面包 2片
橄榄油 1勺
鳗鲡堂蒲烧鳗鱼 半条
生菜 几片
沙拉酱或其他酱 适量

鳗鱼凯撒沙拉的做法  

冷冻鳗鱼连同包装,放自来水中浸泡退冰10分钟

鳗鱼凯撒沙拉的做法 步骤1

面包片切丁,倒入1勺橄榄油拌匀,烤箱180度上下火烤8分钟烤到干脆。

鳗鱼凯撒沙拉的做法 步骤2

生菜洗净控干水分,掰成小片铺在沙拉碗底

鳗鱼凯撒沙拉的做法 步骤3

解冻好的鳗鱼切小块,微波炉中高火加热3分钟(因为脂肪会崩,最好扣个盖子)。

鳗鱼凯撒沙拉的做法 步骤4

沙拉碗放面包干,再放鳗鱼,因为鳗鱼本身自带浓郁的味道,直接拌一起就很好吃。

鳗鱼凯撒沙拉的做法 步骤5

或者依据个人口味,挤上沙拉酱或别的喜欢的酱汁,拌匀即可。

鳗鱼凯撒沙拉的做法 步骤6

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